برگزاری جشنواره دوشاب پزی در روستای گنجار شفت
به گزارش ورس ، نخستین جشنواره دوشاب پزی روز جمعه – ۱۹ آبان ماه – در روستای گنجار از توابع بخش احمدسرگوراب شهرستان شفت برگزار می گردد .
دوشاب سنتی در شهرستان شفت از میوه درختی موسوم به « اَربا دار » به دست می آید . این شهد شیرین و منحصر پس از مشقت های فراوان تولید می شود .
میوه درخت اربا پس از چیدن در چندین مرحله پخته و تصفیه می شود . مردم گیلان و شفت از دیر باز از « اربا دوشاب » که مانند عسل غلیظ است برای صرف صبحانه و یا عصرانه بهره می گرفته اند .
