فرآوری و تولید چای در کوهپایه های شهرستان شفت

هرچند نام چای در ایران با لاهیجان گره خورده است اما یکی از مرغوب ترین چای های ایران در گیلان و کوهپایه های شهرستان شفت تولید می شود .

به گزارش ورس ، امروز مصرف نوشیدنی چای ، یکی از اجزای جدایی ناپذیر زندگی مردم در ایران است. این نوشیدنی پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی در جهان محسوب می شود . هرچند نام چای در ایران با لاهیجان گره خورده است اما یکی از مرغوب ترین چای های ایران در گیلان و کوهپایه های شهرستان شفت تولید می شود . منطقه  سیاهمزگی  که پنیر خوش طعمش شهره عام و خاص است ، چای بسیار مرغوبی نیز دارد .

شهرستان شفت  ۲ هزار ۲۰۰  هکتار باغ چای دارد و  سالانه بالغ بر ۷هزار و ۸۰۰ تن برگ سبز در آن تولید و برای فرآوری به کارخانه های تولید چای خشک می رود. از این میزان بالغ بر یک هزار و ۷۵۵ تن تن چای خشک در شهرستان سریبز شفت ، تولید و روانه بازار مصرف می شود.

تصاویر زیر از یک کارخانه فرآوری برگ سبزچای در سیاهمزگی شهرستان شفت تهیه شده است .